Cách làm món dồi cổ ngỗng

Món dồi cổ ngỗng có ưu điểm rất dễ làm, nguyên liệu cũng dễ mua. Khi luộc ta cần lưu ý thi thoảng nên mở vung nồi ra và lấy tăm hoặc que nhọn châm vào khúc dồi cho giảm bớt áp lực ở phía trong (nên lấy que vót nhọn và dài để tránh bị bỏng hơi và bỏng nước). Món dồi cổ ngỗng có vị thơm béo đặc trưng, đậm đà, hương vị khác biệt hẳn so với các món khác mà bạn đã từng thưởng thức.