Trứng ngỗng chiên nấm
Món trứng ngỗng rất giàu chất dinh dưỡng, có rất nhiều cách chế biến món ăn từ trứng ngỗng: Trứng ngỗng đúc thịt, Salad trứng ngỗng, Trứng ngỗng chiên nấm, Trứng ngỗng lá hẹ,… Thay đổi về khẩu vị và cách thức chế biến sẽ làm cho món trứng ngỗng trở nên tinh tế và thơm ngon hơn, đặc biệt sự hấp dẫn của món trứng ngỗng sẽ khiến bạn muốn thưởng thức ngay.
Nguyên liệu: - 01 quả trứng ngỗng - 200 g nấm mỡ - 1 ít thịt bò băm
Gia vị: Hành, tỏi, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn, hành băm nhỏ
Chế biến:
- Trứng ngỗng đánh tan cho hạt nêm, mì chính. Nấm mỡ ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút, rửa sạch cắt bớt phần gốc, cắt thành lát dọc, mỏng, băm nhỏ.
- Đặt chảo lên bếp đợi nóng chảo đổ dầu và phi thơm hành tỏi rồi cho nấm vào xào khoảng 2 phút rồi cho ra đĩa. - Thịt bò băm: Cho hành vào phi thơm cho thịt bò vào xào chín cho ra bát.
- Đặt chảo lên bếp đợi dầu sôi cho trứng vào rồi nấm vào rải đều. Khi trứng còn ướt đậy vùng lại đợi trứng chín, cho hành vào xúc ra đĩa rồi cho thịt bò vào. Bạn sẽ có món trứng ngỗng chiên nấm thơm ngon.
Cách chế biến món trứng ngỗng chiên nấm
Cho Nấm mỡ vào nước muối loãng ngâm khoảng 15 phút, rửa sạch cắt bớt phần gốc, cắt thành lát dọc, mỏng, băm nhỏ. Trứng ngỗng đập ra bát, cho hạt nêm, mì chính vào đánh tan. Đặt chảo lên bếp đợi nóng chảo đổ 1 ít dầu ăn và phi thơm hành tỏi rồi cho nấm vào xào khoảng 2 phút rồi cho ra đĩa.
Bình luận
Món ăn khác
